税务筹划作为企业财务管理中的重要环节，主要是指企业在税法等相关法律法规的基础上，通过科学合理的规划，合法、合理分配酒店内部各项资源、财务行为，达到降低应纳税额目的的活动。从税务筹划职能作用来看，酒店企业在应用税务筹划时，要注意以下原则:            

     **，合法性原则。从本质来讲，税务筹划是利用国家财税法律法规，依法对各种纳税方案进行选择，减少税务成本。酒店企业在税务筹划时，必须严格遵守，而不能违反税收法律规定，逃避税收负担，同时也不能违背国家财务会计法规及其他经济法规。只有保证税务筹划行为满足法规要求，才能达到税筹目标，不被税务机关进行税务调整。第二，事前筹划原则。税务筹划作用*大化的发挥需要酒店企业在纳税义务前对企业自身资金和相关经济活动进行提前规划，一旦经营活动完成，纳税义务形成，后期将没有多少可筹划的空间，节税效果有限。第三，效益优先原则。酒店企业在税务筹划时，应从整体税负优化出发，不单局限于某一种税种的筹划以及个别税种税负的高低，而是在合理合法的前提下，谋划*大的总体经济效益。